济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测周报（2018年1月8日—14日第2周）
发表时间：2018-01-17 09:18:29 作者：市场监测 浏览次数：
第2周我市蔬菜日均上市交易量2176吨，环比下降2.1%，蔬菜价格上涨，猪肉鸡蛋批发与零售价格升降互现。一、蔬菜市场监测情况
一是据商务部监测系统监测的30种蔬菜批发平均价格为3.76元/公斤，环比上涨2.45%，与上年同期相比下降13.36%。零售平均价格为5.09元/公斤,环比上涨3.88%，与上年同期相比下降20.34%；30种蔬菜零售价格环比上涨的有19种，占63.33%；其中上涨10%以上的5种，占上涨品种的26.32%；环比下降的有11种，占36.67%。
二是据匡山蔬菜批发市场监测的30种蔬菜批发平均价格为3.81/公斤，环比上涨4.97%。30种蔬菜价格16升8降6平，分别占53.33%、26.67%、20%。其中价格涨幅较大的蔬菜为卷心菜、黄瓜、芹菜、生菜，市场价格为3.4元/公斤、4.56元/公斤、2.4元/公斤、3.6元/公斤，环比上涨分别为88.89%、52%、50%和50%。其中价格降幅较大的蔬菜为蒜薹、豆角，市场价格分别为3.52元/公斤、5.6元/公斤，环比下降分别为38.25%、33.33%。本周气温明显下降，影响蔬菜的生长、采收、存储，加上市场需求增强，共同拉高蔬菜价格
二、猪肉市场监测情况
据商务部监测系统监测数据，本期超市猪肉零售价格34.88元/公斤，环比下降0.09%，与上年同期相比下降3.06%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为36.13元/公斤和33.62元/公斤，环比分别下降0.17%和持平，较上年同期分别下降3.99%和2.04%。农贸市场猪肉平均价格25.82元/公斤，环比上涨0.78%，与上年同期相比下降18.08%；其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为25.92元/公斤和25.71元/公斤，环比分别上涨3.27%和下降1.64%，较去年同期分别下降19.35%和16.8%。受冷空气以及消费旺季的影响，猪肉价格略有上涨，但目前供应比较稳定，整体上涨幅度有限。
三、鸡蛋市场监测情况
据商务部监测系统监测数据，本期鸡蛋零售价格为10.13元/公斤，环比上涨0.1%，与上年同期相比上涨9.16%。鸡蛋批发价格为8.6元/公斤，环比下降2.27%，与上年同期相比上涨34.38%。受降温天气影响，养殖及运输成本相应增加，加之春节临近，鸡蛋价格出现微幅上升，但随着大、中院校即将放寒假及春节临近外地务工人员返乡高峰的到来，价格上涨空间有限。
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