自制蒸饺的做法

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雅如夏

水饺，煎饺都做过，今儿做蒸饺，分享记录

用料

肉末（粗粒）

500克

生菜油

80克

小韭菜

350克

生抽

2勺

胡椒粉

适量

鸡蛋

1个

海盐

1克

姜末

1勺

蒸饺皮（薄）

600克

自制蒸饺的做法

肉末加盐，生抽，胡椒，海盐，生菜油混合至起筋性，加入洗净晾干水份切碎的韭菜拌至图状

包好的饺子，放入竹蒸笼，开水上锅蒸15分钟

配上蘸料，好好吃😜